2018.07.30 02:27レポート：7/29(日) 「東京シードルコレクション」7/29（日）に、東京ビッグサイトにて行われた「東京シードルコレクション」。10月発売予定の『VinVie cider』、初お披露目でした。多くのお客様にお試しいただきました。アンケートにご協力くださり、ありがとうございました。今後の商品作りの参考にさせていただきます。ひとくち飲...
2018.07.18 01:37クラウドファンディング、いよいよスタート！初リリースのVinVieシードルをいち早くお届けしたい。醸造所開設に向けてのご支援をいただきたい、という想いで立ち上げたクラウドファンディングのプロジェクトが、本日いよいよスタートしました！8月31日(金)までの45日間で、目標金額に達成すると、ご支援いただいた皆様にVinVie...
2018.07.14 08:47初リリースのVinVieシードル、どんな風に作っているの？シードルは、フランスを起源として、イギリスやスペイン、北米など世界各地で醸造され、愛されている、リンゴを発酵させてつくる醸造酒です。初醸造の「VinVieシードル」は、松川町産の7種類のリンゴ（フジ/紅玉/王林/シナノゴールド/昂林/グラニースミス/ピンクレディ）に、洋梨（ルレク...
2018.07.05 06:25VinVieシードル、完成までもう少し！「ルミアージュ」を始めてから2週間弱。ピュピトルに立てられゆっくりと落とされたオリは、蓋の裏側に沈殿しています。瓶の中は透明な濁りのないciderになってきました。完成までもう少し(^^)