「ふるさと味まつり」でガレットづくり

20年続いてる伝統ある行事「ふるさと味まつり」に、初参加させて頂きました。最初は戸惑いもありましたが、先輩の皆さまに温かく迎えて頂き無事に終わりました。

農業という食物生産に携わる私達だからこそ、郷土の食文化を大切にし、次の世代へ繋いでいく自分の役割の大切さを学んだ充実した時間でした。

VinVieシードルで溶いたガレット生地は、「他のどの地域にも負けない美味しさです」と、郷土料理研究家の横山タカ子先生に太鼓判を頂きました^_^